商品明細

【有機小白菜】
三層有機農場-250克

  • 料號:V0217
  • 規格:三層有機農場-250克
  • 原價:$49
  • 售價:$39
  • 比起一般蔬菜,四季豆這類豆科植物,蛋白質含量相對比較多,是它的一大特色。豆莢的纖維質含量並不輸給葉菜類蔬菜,四季豆裡的纖維質就比空心菜、高麗菜來得高,也勝過蘆筍,堪稱是蔬菜中的「高纖一族」。

商品詳細介紹Product Introduction

清脆頂級小黃瓜

 

生食敷臉都OK

雲林四湖的農友阿賢大哥,以友機、溫室栽培,堅持作物完熟採收,使大家都能品嚐到果實真正又天然的風味。希望以照顧人們的健康為出發點,並找回四湖的自然生態,與這片土地做朋友。

在阿賢大哥的有機生活,細心照料下,小黃瓜香脆爽口,清香滿滿,沒有臭青味。有機的小黃瓜除了生食、醃漬、料理、還可以敷臉!!安心又營養呢~



美濃瓜
美濃瓜
美濃瓜
美濃瓜
美濃瓜

檢驗報告

與這片土地做朋友-四湖阿賢的溫室農場

四湖鄉位於雲林縣的的西邊靠海,居民大多經營農、漁、牧為主,這裡受東北季風及土壤帶有鹽分的影響,使作物種類受到限制,因此有部分農民為了克服惡劣的氣候環境,由傳統露天種植轉為溫室栽培, 期許未來有一個穩定的收入。

▲阿賢務農堅持做有機,覺得對的事情就應該去實行。

▲蚯蚓糞便富含有機質、腐植酸及微生物菌群,可改善土壤物理性能。

▲溫室直立吊掛式有機栽培,一株只保留一顆最優質的果實。

與這片土地做朋友

阿賢是土生土長的四湖人,家中過去經營有機肥料行,對於農業有自己的一套理想,退伍後在一次偶然的機會發現日本有機農業的介紹,就立志在家鄉的土地上做實驗,嘗試種植玉女蕃茄、美濃瓜、小黃瓜、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯等作物,希望以照顧人們的健康為出發點,並找回這裡的自然生態,與這片土地做朋友。

▲有機栽培使洋蔥的養分經根部循環,讓球莖更緊實更香甜。

▲阿賢堅持九分熟才採收,飄散出的香氣令人口水直流。

▲美濃瓜母苗砧木以南瓜嫁接,可預防土壤帶來的病害,並維持產量及品質。

▲遵循有機的管理方式,赤腳下田已是稀鬆平常的事。

越多人不看好,越有一種鬥志

新手農夫採用有機農法,初期一定不被親友看好,甚至遭其他農友訕笑,不過阿賢天生反骨的本性,「越多人不看好,越有一種鬥志!」,讓他想要證明給所有人看,不止堅持做有機管理,更要讓作物的品質超越慣行農法,如此一來消費者選購產品職,就會有明顯的共識出現。

▲小黃瓜的花朵謝了之後即會著果開始生長,後面綠色的部分就是它的幼果

▲小黃瓜表皮有淡淡的果粉,還帶些細微的刺,就是最新鮮的保證。

▲半自動化的溫室管理系統,有效改善農作物的品質。

▲阿賢每天巡田的時候,看到細小的雜草就順手拔起。

營造出更好的務農環境

跟著阿賢的腳步走進溫室,放眼望去翠綠的植株整齊劃一,他表示,不使用抑草蓆土地才能呼吸,而雜草的問題每天巡視看到就順手拔起,等到要除草時就不必那麼辛苦,此外,溫室內全區採滴灌法,替植株補充水分時還能減少水資源的浪費,病蟲害管理上遵循有機的方式,不使用任何化學肥料與農藥,並依不同作物的特性調整植株間距,只要營造舒適的環境,不僅工作更有效率,土地也會給你更好的回饋。

▲小黃瓜有著翠綠長胖的外型,除了清脆多汁外,更多了一份鮮甜瓜果的香氣。

▲小黃瓜的生長速度相當的快,從發芽到收成差不多只要40天左右。

▲授粉不全的畸形果有著性感的股溝,不能販售只好留著自己吃。

▲無農藥化肥栽培的蒜頭,味道濃郁且更辛辣,營養成份非常豐富。

「專注完美 近乎苛求」的職人精神

阿賢願意用更多的成本提升產品品質,堅持作物完熟採收,使大家都能品嚐到果實真正的風味。他認為自己對於農業的態度就是「專注完美,近乎苛求」,每一批作物出貨前都會親自挑選,就是希望消費者可以尊重專業,給農民實質的支持就是最大的原動力,只要成為一個有能量的循環,就能影響更多人從事有機的工作。

▲小黃瓜夏天長很非常快,阿賢早晚都要到溫室裡頭採收。

▲堅持無農藥的管理方式,難免會被各種蟲害問題所困擾。

▲將生病的植株拔除,是為了避免蟲害在溫室內擴散。

用有機與大地做朋友-有機新鮮小黃瓜

 

商品備註說明Product Remark

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